עוגת גבינה

מצרכים (8 מנות)

500 גרם גבינה לבנה 3%
200 גרם יוגורט פרו
3 חלבונים
2 כפות קורנפלור/ 1 אינסטנט פודינג של סוויטנגו
0.5 כוס סוויטנגו או ממתיק אחר
1 כפית תמצית וניל
גרידה מחצי לימון

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. מקציפים את החלבונים עם הסוויטנגו.
3. בקערה נפרדת מערבבים את שאר החומרים ומקפלים פנימה את החלבונים המוקצפים.
4. אופים בתוך תבנית בקוטר 20 ס"מ, מעל מים רותחים למשך חצי שעה.
5. אופים 10 דקות נוספות על 150 מעלות.
6. אופים 10 דקות נוספות על 120 מעלות.