פיש אנד צ'יפס

מצרכים (2 מנות)

600 גרם פילה דג לבן (בורי/אמנון/לברק)
4 כפות קמח חומוס
100 גרם פירורי לחם אורגניים מקמח כוסמין מלא
2-3 כפות שומשום
1 ביצה L
2 כפות סויה
1 כף שמן זית
1 כף פפריקה
1 כפית אבקת שום

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל-170 מעלות.
2. מניחים נייר אפייה על תבנית ומשמנים מעט.
3. מכינים 3 קערות:
   -בקערה אחת: טורפים היטב את הביצה עם הסויה, הפפריקה ואבקת השום.
   -בקערה השנייה: מערבבים את פירורי לחם כוסמין עם השומשום.
   -בקערה השלישית: קמח חומוס.
4. מכניסים את הדג לקערה עם קמח החומוס.
5. מעבירים לקערה עם הביצה והסויה.
6. מעבירים לקערה עם פירורי לחם הכוסמין.
7. מניחים את הדגים בתבנית.
8. מכניסים את התבנית לתנור כ-10 דקות לכל צד .