מנות: 24 קושי: מתקדמים

קציצות עוף עם כרישה ברוטב עלי מנגולד ולימון

קושי: מתקדמים מנות: 24 קלוריות: 60

מצרכים (24 קציצות)

לקציצות

לרוטב

אופן ההכנה

הכנת הקציצות

  1. חותכים את הבצל והכרישה לקוביות.
  2. קוצצים את הפטרוזיליה והכוסברה.
  3. מגרדים את הקישוא.
  4. מחממים במחבת רחבה מעט שמן.
  5. מוסיפים את הבצל, השום והכרישה ומערבבים עד שהבצל מתחיל להשחים מעט.
  6. מכבים את האש ונותנים לתערובת להתקרר.
  7. שופכים את התערובת לקערה ביחד עם שאר מרכיבי הקציצות ולשים היטב.
  8. מכינים קערת מים בצד להרטבת הידיים, יוצרים קציצות בגודל של כדור פינג פונג ונותנים להם לנוח בצד למשך כ-30 דקות.

הכנת הרוטב

  1. חותכים בצל וגבעולי מנגולד לקוביות.
  2. מחממים את שמן הזית בסיר.
  3. מכניסים את הבצל, השום וגבעולי המנגולד לסיר, ומטגנים עד שהבצל משחים.
  4. מוסיפים את המים, התבלינים ומיץ הלימון ומביאים לרתיחה.
  5. מכניסים בזהירות את הקציצות לסיר, מכסים באופן חלקי ונותנים לקציצות להתבשל על להבה בינונית במשך כ-25 דקות שיספגו את הטעמים.
  6. מוסיפים את עלי המנגולד ומבשלים עוד כ-5 דקות עד להתרככות העלים.
  7. טועמים ומתקנים מליחות במידת הצורך.
ערכים תזונתיים

מנות 24

גודל מנה 3


כמות למנה
קלוריות 208kcal
% Daily Value *
סה"כ שומן 6g10%
סה"כ פחמימות 9g3%
חלבון 38g76%

* * אחוזי הערך היומי מבוססים על דיאטה של 2,000 קלוריות. הערך היומי שלך עשוי להיות גבוה או נמוך יותר בהתאם לצרכים הקלוריים שלך."

השאר תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

תזונאי ספורט זיו זפרני

לא בטוח/ה איזה תוכנית מתאימה לך?

לשאלון הכוונה לתוכנית תזונה מותאמת אישית